Η λεβάντα αποτελεί ένα ιδιαίτερο αρωματικό φυτό με μοναδικό άρωμα και ιδιότητες.  Σαν ξεχωριστό φυτό εξωτερικού χώρου, μπορεί να αναπτυχθεί ως καλλωπιστικός θάμνος με ύψος που μπορεί να φτάσει το 1 μέτρο και πλούσια πλάγια ανάπτυξη. Τα φύλλα της είναι πράσινα-γκριζοπράσινα, λογχοειδή, επιμήκη με χνόωση και μικρά. Οι ταξιανθίες της είναι επάκριες, με άνθη μωβ καθώς και λευκά ή ροζ. Η ανθοφορία της ξεκινά το καλοκαίρι και ολοκληρώνεται, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, αρχές φθινοπώρου. Η καλύτερη ανάπτυξη του φυτού επιτυγχάνεται σε ηλιόλουστες θέσεις και με ελάχιστο πότισμα, δεδομένου ότι η λεβάντα απορροφά το νερό με αργούς ρυθμούς. Είναι ανθεκτική στην ξηρασία και στο κρύο και προσαρμόζεται καλά σε όλα τα εδάφη, αρκεί να είναι καλά αποστραγγιζόμενα. Το αρωματικό αυτό φυτό έχει εντομοαπωθητικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται ευρέως στην φαρμακευτική και καλλωπιστική βιομηχανία για την παραγωγή αιθέριων ελαίων.